炒面怎么做好吃又简单又好吃

(资料图片仅供参考)

心情好的时候再做上一碗汤， 心情不好的时候配一杯水或者一杯牛奶，一顿懒人版的美食就好了，吃上一口，所有的烦恼都能抛之脑后，由此可见，美食是能够治愈糟糕的心情的，话不多说，下面看看是怎么做的吧

1、第一步先准备自己喜欢的配菜，我这里准备的是洋葱、彩椒、西红柿洗净之后切一下，一把青菜洗净之后沥干水分，全部放在盘中备用

2、1勺辣椒油、1勺鸡精、1勺盐、半勺耗油、1勺生抽、少许老抽、少许白糖、适量凉白开一起搅拌均匀备用

3、水开下入面条，用筷子搅动一下防止粘连，大火煮开2分钟左右，把面捞出过凉水冰一下，然后再捞出沥干水分备用（面条煮的时间长短根据面条的粗细而定）

4、2个鸡蛋打散放入锅中煎成鸡蛋碎，铲出备用

5、锅中再放适量的油，把切好的洋葱、彩椒、西红柿、四季青放入锅中，把这些食材翻炒一下

6、接着把煮好的面条，调好的料汁和炒好的鸡蛋碎一起放入锅中再继续翻炒

7、炒至面条上色入味，就可以出锅了

食材清单：

（一斤面条，2个鸡蛋，洋葱、彩椒、西红柿一把青菜，1勺辣椒油、1勺鸡精、1勺盐、半勺耗油、1勺生抽、少许老抽、少许白糖、适量凉白开）

西红柿鸡蛋炒面怎么做好吃

用料

鸡蛋 2只

西红柿 2个

葱蒜 适量

挂面 适量

油，盐，鸡精，醋，辣椒面 适量

西红柿鸡蛋炒面的做法

首先切好葱蒜末，切好西红柿，备用。

将鸡蛋打入碗中，加少许盐，搅拌均匀后，热锅冷油将鸡蛋炒熟，用铲子分成小块备用。

热锅冷油，放入辣椒面，葱蒜，接着放入西红柿，少加一点儿水翻炒。加入盐。等西红柿炒成差不多糊状后，加入炒好的鸡蛋，加入鸡精，放一旁备用。

另起一个锅，可以同时烧水，下入适量挂面，煮熟。

将煮熟的挂面捞入旁边炒好的西红柿鸡蛋锅里，开大火均匀翻炒，加入少量醋。ok，出锅！

西红柿炒面怎么做简单又好吃

西红柿炒面简单又www.nfysw.com好吃的做法如下：

工具/材料：湿面半斤、西红柿2个、鸡蛋2个、生抽3勺、蚝油2勺、香油1勺、西红柿酱1勺、大蒜2瓣、香葱1根。

1、把面条准备好，最好是湿面、香葱清洗干净、西红柿也清洗干净备用。

2、把西红柿切成大小适宜的块、大蒜拍碎剁成蒜末、香葱切成末，然后装盘备用。

3、把准备好的鸡蛋打入碗中，放入几滴白醋，然后用筷子搅拌均匀备用。

4、锅中添水大火烧开，把湿面下入锅中煮熟，湿面容易熟，一般下锅烧开煮1分就可以。

5、把煮熟的面条捞出来放入准备好的冷水中泡凉，然后捞出来把水沥干放入盘中，放入3勺生抽和1勺香油，搅拌均匀备用。

6、炒锅放一勺油，大火烧热至6成热后，把鸡蛋到里边炒熟，划成小块先盛出来备用。

7、锅中留底油，把蒜末放里边炒出香味后把西红柿到里边炒出汁，放入一勺西红柿酱，翻炒均匀。

8、西红柿酱翻炒均匀后，把煮熟的面条和炒熟的鸡蛋，放入一勺蚝油，大火翻炒均匀。出锅装盘后撒上葱花就可以开吃了。

西红柿蛋炒面怎么做好吃

锅里下点油，

炒蛋和番茄，

下点点酱油，

放小香菜或是水芹菜，

差不多就把面放进去捞炒，

拌熟拌均匀就好了。